Je vous avais promis les macarons pour aller avec la ganache chocolat beurre salé faite ce week-end. Chose promise, chose due ! Pour réaliser ces macarons : voir la recette de base des macarons . Puis garnir les coques avec la ganache chocolat caramel...

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Comme j'avais fait 3 pots de sauce caramel beurre salé ce week-end, je voulais en utiliser un pot pour faire une variante... Pourquoi pas ajouter du chocolat ? Et voila le tour et joué, on obtient une ganache chocolat caramel beurre salé ! Il ne me reste...

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Une délicieuse sauce au caramel onctueuse, avec un léger goût salé. Léger le goût salé, oui, mais la sauce, elle n’est pas si légère que ça, contrairement à ce que l’on pourrait penser… Sucre, crème, beurre, tels sont les ingrédients qui composent cette...

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Les recettes c'est une chose, la présentation en est une autre, qui compte tout autant dans la dégustation et l'appéciation d'un plat. C'est pourquoi j'ai voulu créer cette nouvelle rubrique, qui mettra en avant quelques petites idées de décoration de...

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Un délicieux (mais pas light, désolée !) bavarois chocolat blanc et framboises, sur un biscuit pistache, le tout surplombé par un miroir aux framboises ! Une association délicieuse. Cliquez ici pour découvrir la recette

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Avec les vacances, les kilos superflus se sont accumulés… Ha les vilaines glaces, mascottes au chocolat, et que dire des chichis… Mes vacances étant finies, ma résolution est de manger plus light… Ok, crudités, viandes maigres, poissons et yaourts natures...

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Je n’avais jamais vraiment pris le temps de faire le récit de l’émission… Voila mon témoignage à froid, de longs mois après le tournage et la diffusion de cette émission. Une sorte de journal intime public. Voici donc le récit de l’aventure « Un dîner...

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Le combat des régions du dîner presque parfait revient sur le petit écran à compter du 23 août prochain. Au total 16 candidats s'affrontent sur toute la France pour défendre leur région respective ... Mais qu i va donc représenter la région grand ouest......

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