Il s'agit de la recette que j'ai réalisée à Paris dans la cuisine professionnelle à Paris, au CEPROC. Pour ce plat, les chefs (dont Cyril Lignac), m'avaient attribué 3 points, soit le maximum, ce qui m'avait permis de remporter l'épreuve ! Voir la re...

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Ca y est le moment tant attendu est passé, l’aventure est finie, mais j’en garde un superbe souvenir. Mes premières impressions ? Je suis plutôt satisfaite du montage, même si je dois dire que je trouve que c'est du "ultra condensé", à côté de tout ce...

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Le populaire du centre - lundi 6 septembre 2010 LIMOGES Télévision lundi 6 septembre 2010 - 10:55 "Un dîner presque parfait" organise "Le combat des régions" ce lundi soir. La Limougeaude Maïté livre bataille Lire l'article sur le site du populaire du...

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Retrouvez-moi avec Xavier, Valérie et Wilfrid lundi 6 septembre, à 20h40 sur M6, pour le combat des régions du grand Ouest ! Et pour ceux qui ne pourront pas voir l'émission la rediffusion est prévue dimanche12 septembre à 13h15 !

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En ce jour de rentrée scolaire, j'ai eu envie de faire des biscuits sablés à la confiture de fraise, inspirés des fameuses "lunettes", ces biscuits ovales avec les contours dentelés et deux trous qui laissent entrevoir le fourage à la fraise. N'ayant...

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La recette des coques de macarons reste la même quel que soit leur parfum. Seule la ganache change en fonction du parfum choisi. Voici donc la recette de base des coques de macarons. A vous d’y ajouter le colorant alimentaire en fonction du parfum de...

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