/image%2F0900921%2F20140121%2Fob_8c21ef_manchette-jpg "Bienvenue sur mon blog. Je suis Maïté. J'ai participé à l'émission \"Un dîner presque parfait\" à Limoges, puis à la 2ème édition du combat des régions de cette même émission en 2009. J'ai été aimée par certains, détestée par d'autres... Mais c'est le jeu ! Quoi qu'il en soit, cette expérience unique, m'a donnée l'envie, sans aucune prétention, de créer ce blog afin de la faire partager, mais aussi afin de partager mes recettes en toute simplicité. Bonne lecture...")
Pâte sablée
Ingrédients :
250g de farine
125g de sucre
1 oeuf
100g de beurre
1 pincée de sel
Réalisation :
Dans un récipient, mélanger la farine, l'oeuf, le sucre, le beurre en pommade et la pincée de sel. Travailler ce mélange, jusqu'à l'obention d'une pate homogène. Il ne faut pas trop travailler la pâte. Former une boule, et laisser reposer au frigo une bonne heure. Puis, utiliser la pate à votre convenance !
NB : On peut faire une variante de cette pate avec de la poudre d'amande. Pour cela enlever un peu de farine et la remplacer par de la poudre d'amandes.
